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Cooking in english

Cooking languages es un innovador proyecto de Sol Pe�afil que acerca el ingl�s y la cocina a jovenes y adultos en una original y divertida metodolog�a de ense�ar�a ser autosuficientes en la cocina y en el mundo anglosaj�n.

El ambiente de los cursos es fresco, distendido y divertido y a ello contribuye enormemente el car�cter din�mico y abierto de Sol que acaba contagiando a todos los alumnos su pasi�n por la cocina y los idiomas.

En Cooking Languages se practica�ingl�s cocinando. Deliciosas recetas, alimentos del mundo y t�cnicas culinarias b�sicas nos acercan al ingl�s de forma creativa y original. Una inmersi�n en el idioma m�s all� de la gram�tica y los libros de ejercicios.

METODOLOGIA UTILIZADA POR SOL PE�AFIEL

Parto de la base de que los aprendizajes han de ser activos

Sabemos suficiente gram�tica, pero apenas hablamos idiomas�despu�s de a�os de estudio. Propongo unas clases de cocina�absolutamente pr�cticas en las que todos los materiales�necesarios � recetas, instrucciones, libros, v�deos � est�n en�ingl�s.

Ense�o m�todos y t�cnicas de cocina, no s�lo recetas. As� se adquieren las herramientas necesarias para preparar, adaptar o inventar cualquier receta. Empezamos por lo esencial y b�sico: sopas y salsas, sofritos y picadas, verduras y guisos, carnes o pescados, postres y snacks y siempre viajando por las cocinas del mundo.

Los alumnos pueden empezar por las t�cnicas de cocina y las�estructuras del idioma m�s b�sicas; pueden tener un gran nivel�culinario y menor nivel de ingl�s o lo contrario. Al trabajar en�grupos peque�os, la dedicaci�n es muy personalizada: todos los�alumnos cocinan, todos tienen que leer y entender las recetas,�opinar y aportar sugerencias.�Los alumnos se llevan lo que han cocinado en sus tuppers.

Y por qu� cocina? Es una actividad educativa, creativa y l�dica

Preparar una comida sencilla y sana al volver a casa u organizar�el �tupper� para el d�a siguiente es f�cil; pero sobre todo�proporciona autonom�a y responsabilidad. Aprender a elegir qu�comemos y por qu�, saber de d�nde vienen los alimentos y su�coste medioambiental, qu� nos aporta cada alimento y qu�necesitamos o no es una ense�anza de vida.

Cocinar es creativo pues a partir de unos cuantos productos�podemos obtener m�ltiples resultados, explorar el mundo y�activar todos los sentidos. Adem�s produce placer y enriquece�nuestra autoestima pues nos da reconocimiento por lo�conseguido.

Cocinar relaja y libera stress, del que todos tenemos en exceso;�pensar qu� cenamos y poner los cinco sentidos en ello hace�olvidar el cansancio o los problemas todav�a sin resolver.

Para m�s informaci�n ver http://www.cookinglanguages.es/

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